L’estate ha i suoi rituali: mattinate sdraiati al sole, pranzi sulla sabbia o su terrazze affacciate sul mare a base di pesce fresco e calici ghiacciati. E quando il sole cala, è il momento dell’aperitivo, avvolti da un contesto conviviale, tra musica dal vivo e dj set. Perché, in fondo, la bella stagione non comincia davvero senza un piatto di spaghetti alle vongole, con la melodia del mare in sottofondo e la salsedine nell’aria. Oggi, però, il beach club è molto più di una semplice spiaggia attrezzata: è una destinazione a sé, un luogo identitario dove cucina d’autore e atmosfere dal fascino rétro trasformano la giornata in un’esperienza sensoriale. Dalla Toscana alla Costiera Amalfitana fino alla Sicilia, passando anche per il Lago di Como, tra piscine galleggianti e deck punteggiati di cabanas, il litorale evolve abbracciando nuovi codici dell’ospitalità. Ecco i beach club degli hotel, dove l’estate prende forma.
Hotel Il Pellicano
Cinematografico e nostalgico, Il Pellicano è più di un hotel: è un rifugio mediterraneo. Tra ombrelloni a righe e terrazze aperte sul Tirreno, le giornate iniziano con un tuffo in mare e proseguono con pranzi in veranda al ristorante Pelligrill, dove si respira un’atmosfera informale. Cosa ordinare? Gli immancabili spaghetti alle vongole o il pescato del giorno alla griglia, da assaporare lasciandosi avvolgere dal ritmo lento del luogo. Al calare del sole, comodamente dal proprio lettino, il rituale continua con un Pelican Martini, signature cocktail dello storico barman Federico Morosi.