Autunno: è tempo di Ruska in Finlandia

Autunno: è tempo di Ruska in Finlandia

Da metà settembre, il foliage veste i paesaggi con un mosaico di calde tonalità, trasformando ogni uscita in un'esperienza sensoriale che prosegue anche in tavola.
Parco Nazionale di Koli e il Lago Pielinen in Finlandia
Parco Nazionale di Koli e il Lago Pielinen in Finlandia. Foto di Abid Chishti 1165/Shutterstock

L’autunno è decisamente una stagione generosa, sotto più punti di vista: è il momento in cui la natura si trasforma in un dipinto vivo, con pennellate dorate, rosse e arancio che accendono il paesaggio. Complice il clima frizzante ma ancora piuttosto mite, è il periodo ideale per programmare escursioni tra i boschi e per scoprire a tavola i frutti di una terra ricca di sapori. Tutto ciò in Finlandia è racchiuso in un’unica parola: Ruska. Siamo in pieno clima foliage, un fenomeno che raggiunge il picco a partire dalla seconda settimana di settembre per proseguire nei dieci giorni successivi, facendo da cornice a un ricco ventaglio di esperienze, dalla città ai parchi nazionali. Sono 41 in totale, ciascuno con la propria identità, di cui ben 10 si trovano nella Regione dei Laghi, considerata l’area lacustre più estesa d’Europa.

Regione dei Laghi, un tuffo nella natura

Come il Parco Nazionale di Kolovesi, l’habitat della foca dagli anelli del Saimaa, una tra le specie di acqua dolce più rare e a rischio estinzione, dove i canoisti possono sperimentare un’esperienza naturalistica straordinaria. Qui, infatti, la navigazione a motore è vietata. O ancora il Parco Nazionale di Linnansaari, un paradiso per gli escursionisti grazie al sapiente mix di sentieri naturalistici, paesaggi storici e rigogliose foreste.

Addentrandosi nel Parco Nazionale di Koli, invece, che si apre dalla cima dell’Ukko-Koli (347 metri) verso il Lago Pielinen (il quarto lago più grande del Paese), è possibile lasciar andare le tensioni e sperimentare il potere calmante del mondo naturale scegliendo tra i circa 80 chilometri di percorsi segnalati, da intraprendere in base al proprio passo, alla preparazione fisica e, ovviamente, al tempo a disposizione.

L’Herajärven kierros ad esempio, dati i notevoli dislivelli, è adatto ai più esperti mentre il sentiero ad anello Huippujen kierros (il Giro delle Vette), con una passeggiata di 1,4 chilometri conduce alle cime più alte di Koli — Ukko-Koli, Akka-Koli e Paha-Koli — svelando una ricca tavolozza cromatica, esaltata dalle rocce chiare, il blu del lago e le chiome dorate dei boschi sottostanti. Una vera e propria festa per gli occhi che, non a caso, affascina da secoli artisti, poeti e viaggiatori tra cui il pittore Eero Järnefelt e il compositore Jean Sibelius.

Åland Harvest Festival, la festa del raccolto

L’autunno regala un’esplosione di colori, ma anche di sapori: nella campagna delle isole Åland, dal 18 al 20 settembre va in scena l’Åland Harvest Festival, ovvero la festa dedicata al raccolto. Si tratta di un evento diffuso e, per l’occasione, i visitatori possono scoprire la vita rurale, acquistare direttamente dai produttori e gustare deliziosi piatti preparati con ingredienti di stagione, oltre a conoscere le produzioni artistiche e artigianali provenienti da tutto l’arcipelago. Come Salt Craft che, inserito nel quartiere marittimo di Mariehamn, accoglie un collettivo di artigiane e designer locali che producono ceramiche, sculture in legno e ferro battuto, oggetti in vetro, oltre a saponi e gioielli in argento. Vale la pena fermarsi anche nel suo café per assaggiare la torta di mele fatta in casa, accompagnata da un piacevole sottofondo musicale.

Helsinki Baltic Herring Market, il gusto della tradizione

E che dire di Helsinki? La capitale finlandese vanta una vivace scena culinaria. Tappa imprescindibile è l’Helsinki Baltic Herring Market, lo storico mercato delle aringhe, uno degli eventi pubblici più antichi del Paese che, dal 1743, celebra questo pesce come scelta alimentare sostenibile e gustosa. L’edizione di quest’anno si svolge dal 4 al 12 ottobre in Piazza del Mercato e si presenta in una veste ancora più ampia, con un’area dedicata alla ristorazione sul molo di Keisarinluoto. Protagonista sarà la versatilità dell’aringa e del pesce del Mar Baltico, insieme a una selezione di prodotti e prelibatezze tipiche dell’arcipelago, proposti da diversi produttori locali.

Articoli Correlati

Iscriviti alla newsletter