Francoforte ha a lungo consolidato la propria reputazione di capitale finanziaria della Germania, sede della Banca Centrale Europea e di una borsa valori le cui origini risalgono al XVI secolo. Negli ultimi anni, però, alla sua forte identità economica si è affiancata una scena sempre più vivace di arte e gastronomia. Con la recente designazione a World Design Capital, la città conferma inoltre un ruolo che va ben oltre la finanza, affermandosi come un centro in cui si intrecciano creatività, innovazione e visione culturale.
«Francoforte è una città in cui alta finanza e alta creatività si incontrano, in modi che arricchiscono entrambe», afferma Clara Glaus, social media manager della Frankfurt Art Experience, che promuove le gallerie della città. Tra le nuove realtà più interessanti figurano Schugar Rotariu, che rappresenta artisti dell’Europa orientale come Radu Comşa e Adelina Ivan; Galerie 3AP, ricavata da un ex rifugio antiaereo e oggi spazio per mostre di arte contemporanea; e la Bode Galerie, con sede a Norimberga, che ha recentemente aperto due nuovi spazi in città.
Gli appuntamenti annuali includono la House of Galleries, fiera d’arte di tre giorni a gennaio, e la Gallery Weekend a settembre. I viaggiatori possono inoltre visitare lo Städel Museum, con una collezione che attraversa sette secoli di storia dell’arte, e il Frankfurter Kunstverein, dove una mostra dedicata alla Groenlandia resterà aperta fino a ottobre.
Anche il panorama alberghiero sta finalmente vivendo una nuova stagione. A dicembre ha aperto il Florentin by Althoff Collection nel prestigioso quartiere di Sachsenhausen. Ospitato in una villa costruita da un banchiere nel 1901, dispone di 147 camere, un cortile alberato e un elegante cigar lounge. Lo chef tedesco Niclas Nussbaumer, già al timone del ristorante due stelle Michelin Mühle Schluchsee, guida il fine dining The Dune, con una cucina europea contemporanea arricchita da influenze giapponesi, come la langoustine con mandorle bianche e yuzu kosho.
Un altro indirizzo da prenotare è Sommerfeld, ristorante dalle influenze francesi e nordiche, noto per piatti come la trota iridea in brodo di sedano e i funghi di porro grigliati con formaggio Comté. Per un ultimo drink della serata, vale la pena esplorare i numerosi rooftop bar della città: Lazuli propone cocktail creativi come il Java Stinger, mix di Dutch Batavia Arrack, crème de menthe e lime, mentre l’NFT Skybar punta su spritz freschi e contemporanei.