Mentre mi trovavo sulla spiaggia sabbiosa del nuovo Ordovician Resort sull’Isla Grande di Panama, dove le acque cristalline dei Caraibi lambiscono una fitta giungla rigogliosa di fauna selvatica, non potevo credere che la zona fosse rimasta in gran parte sotto i riflettori per così tanto tempo. Questo è il tipo di luogo idilliaco dove palme ondeggianti e fresche brezze mitigano il calore del sole, e il mare, ricco di vita marina, offre tutto l’intrattenimento di cui si ha bisogno.
Il resort, fondato dagli ingegneri informatici in pensione Loan e Richard “Rick” Hill, ha aperto lo scorso anno nella provincia di Colón, lungo la costa caraibica settentrionale del paese. Gli Hill e il loro team, composto in gran parte da residenti locali, hanno reinventato l’ex Coconut Grove Lodge trasformandolo nel primo rifugio di lusso della zona, con suite sull’acqua, una spiaggia privata circondata da una lussureggiante foresta pluviale e ristoranti con prodotti a chilometri 0. Il progetto non ha solo trasformato il lungomare, ma ha anche aggiunto infrastrutture per supportare l’isola ben oltre le mura del resort.
I proprietari hanno aggiunto il loro tocco personale alla costa remota. Nonni da sei anni, hanno progettato una laguna circondata da un banco di sabbia per offrire alle famiglie un luogo tranquillo e incontaminato dove sguazzare e praticare sport acquatici. (C’è persino una piattaforma chiusa appena fuori dalla spiaggia, dove i bambini possono costruire castelli di sabbia.) Il mio posto preferito per nuotare e rilassarsi era a pochi passi di distanza, dall’altra parte del molo dell’Ordoviciano, dove un pontile creava una distesa tranquilla e color smeraldo, perfetta per galleggiare pacificamente in superficie.
Ma non fatevi illusioni, questa è anche una destinazione per gli amanti dell’avventura. Poiché le acque ricche di coralli si fondono con la biodiversità del territorio, le giornate si alternano senza soluzione di continuità tra pesca e snorkeling, avvistamento di are e trekking nella giungla incontaminata. Il resort offre una vasta gamma di tour fuori sede, tra cui escursioni a isole nascoste, rovine storiche e al Canale di Panama.
Subacqueo appassionato, il servizio più prezioso di Rick Hill è il centro immersioni dedicato che aprirà il 1° febbraio. Non è un caso che abbia scelto di aprire il resort dove le profondità dell’oceano sono calde e brulicanti di vita marina. Le condizioni sono ideali sia per i principianti che per i subacquei esperti, e gli ospiti possono migliorare le loro immersioni esplorando una vicina grotta corallina o imparando a pescare con la fiocina i pesci leone invasivi.
Di seguito, la mia recensione completa dell’Ordovician Beach Resort.
Le Camere
Le 47 camere e suite sono ospitate in edifici avvolti da fiori tropicali, dove la vista libera sull’oceano caratterizza gli spazi. All’interno, dettagli dai toni gioiello punteggiano la nitida palette di bianco e blu, rispecchiando il paesaggio circostante. La natura si intreccia negli spazi interni attraverso testiere in legno laccato disegnate da un artista locale, finestre a tutta altezza e orchidee fresche.
Ogni edificio è ispirato a un animale, con tazze dipinte a mano, cuscini cuciti a mano, vetrate e altri elementi artigianali che ne rafforzano il motivo. Le opere dell’artista di Panama Nereida Villarreal, inoltre, aggiungono ulteriori tocchi di colore.
Ho soggiornato in una camera Pearl of the Sea sull’acqua, dotata di una vasca idromassaggio esterna, un pavimento in vetro per ammirare la vita marina e una terrazza con gradini che si affacciano direttamente sull’acqua.
Cibo e Bevande
L’Ordovician dispone di tre ristoranti, ognuno dei quali si basa principalmente su ingredienti coltivati nei terreni del resort. L’azienda agricola in loco produce una varietà di frutta, verdura ed erbe aromatiche, da diversi tipi di pomodori a fagiolini, cetrioli al limone, papaya hawaiana e lattuga romana.
Il bistrot Shell serve colazioni e pranzi a bordo piscina con sapori panamensi e internazionali, tra cui bibimbap d’anatra e spiedini di gamberi con yogurt e salsa alla menta. Allo stesso modo, il più formale El Acuario offre un menu che privilegia la cucina giapponese, vietnamita e caraibica. Per tapas e pizza, recatevi al Rick’s Café Americain, con vista sull’oceano, che rende omaggio al locale immaginario del classico Casablanca del 1943.
Originario delle isole San Blas, al largo della costa di Panama, il mixologist Aquilino Kantule trae ispirazione dalla sua eredità indigena Guna. Il risultato è un ampio menu di cocktail e mocktail a base di frutta. Il mio preferito è stato Yolany on the beach, un mix di frutto della passione, fragola, lime e tequila. Ogni cocktail è guarnito con fiori commestibili provenienti dall’azienda agricola.
La Spa
L’Ordovician Spa è un santuario del benessere con una piattaforma sull’acqua per massaggi, yoga e meditazione, una sauna e un bagno freddo. Il mio massaggio è iniziato con una tazza di tè e un pediluvio in acqua aromatizzata con sale marino, erbe aromatiche e fette di limone.
La palestra sulla spiaggia è dotata di moderne attrezzature cardio e pesi liberi. Gli ospiti possono anche prenotare sessioni di personal training.
Accessibilità
Il resort dispone di quattro camere conformi ai requisiti ADA, ognuna dotata di docce accessibili con maniglioni e ingressi senza scale. Tutti i bar e i ristoranti sono accessibili alle sedie a rotelle.