Sono arrivato al Delano Miami Beach durante il weekend del Memorial Day, quando l’annuale spettacolo aereo di Miami Beach aveva trasformato il litorale in un’enorme piattaforma panoramica. Le famiglie si radunavano sulla sabbia mentre i caccia sfrecciavano sull’Atlantico, eseguendo looping e manovre di precisione sopra le loro teste. Era esattamente il tipo di spettacolo ad alta energia che ci si aspetta da South Beach durante un weekend di festa.
Ciò che non mi aspettavo era la serenità che si respirava al Delano in mezzo a tutto quel trambusto. Un responsabile mi ha accolto all’esterno poco dopo il mio arrivo e mi ha informato che la mia suite era già pronta, nonostante il check-in mattutino. Quel caloroso benvenuto ha dato il tono a un soggiorno di tre notti definito meno dallo spettacolo e più dall’ospitalità.
Dopo un restauro pluriennale dal costo di oltre 100 milioni di dollari, il Delano Miami Beach ha recentemente riaperto con 171 camere e suite, una nuova partnership culinaria con il gruppo francese Paris Society, un club privato per soci e un concept benessere in arrivo. Eppure, il più grande successo dell’hotel potrebbe essere la sua capacità di bilanciare con successo la sua ricca storia con la capacità di reinventarsi.
Entrando nella hall, ho subito riconosciuto il Delano che ricordavo dalle precedenti visite, ma mi è sembrato più maturo. Le tende bianche e trasparenti dell’hotel sono rimaste, sebbene ora integrate in modo più discreto nell’architettura. Colonne ottagonali restaurate e dettagli storici convivono con tessuti morbidi e tonalità calde. La palette di colori bianco candido delle precedenti versioni si è evoluta in qualcosa di più ricco e accogliente: il crema sostituisce il bianco brillante, le curve ammorbidiscono gli spigoli.
Lavorando a stretto contatto con il Miami Beach Historic Preservation Board, il team dell’hotel ha restaurato gli elementi architettonici che collegano la struttura alle sue origini del 1947. Persino la boutique, Nothing Finer, prende il nome dall’insegna originale del Delano che un tempo pubblicizzava la novità dell’aria condizionata. Il rispetto per la storia si estende oltre gli spazi fisici. Il responsabile del marchio, Ben Pundole, ha sottolineato che il Delano ha riportato in servizio volti familiari, tra cui il leggendario concierge Fernando Montealegre e lo storico barman del Rose Bar, Will Stribling. Un altro elemento fondamentale che rimane intatto è la filosofia di base dell’hotel, che pone la cultura, la comunità e l’energia sociale al centro dell’esperienza degli ospiti.
Durante il mio soggiorno, gli abitanti del posto tornavano al Rose Bar come vecchi amici che rivisitavano il loro locale preferito. I soci si riunivano intorno alla piscina privata al quarto piano. Gli ospiti si intrattenevano a lungo con pranzi da Gigi Rigolatto prima di dirigersi verso la spiaggia. Una sera, mentre chiacchieravo con un amico prima di cena, un pianista si è inaspettatamente seduto al pianoforte trasparente in plexiglas di Lenny Kravitz al Rose Bar e ha improvvisato un’esibizione.
Molti hotel riaprono dopo una ristrutturazione. Pochi tornano con una chiara consapevolezza del perché fossero importanti in primo luogo. Il Delano rinnovato sembra meno intenzionato a ricreare il passato e più a dimostrare che la categoria che ha contribuito a inventare ha ancora un futuro.
Di seguito, la mia recensione del Delano Miami Beach.
Le Camere
Le 171 camere e suite del Delano offrono un’interpretazione del lusso più delicata e residenziale rispetto alle precedenti versioni. Ho soggiornato in una Suite King con Vista Parziale sull’Oceano, una sistemazione di 56 metri quadrati con un soggiorno dedicato, un ampio armadio, una vasca da bagno e vista sia sulla città che sul mare.
La nuova palette di colori crema è più calda e accogliente rispetto all’estetica bianco brillante storicamente associata al Delano. Le ampie finestre inondavano la suite di luce naturale durante il giorno, mentre le tende oscuranti motorizzate la trasformavano in un rifugio accogliente e intimo di notte.
I viaggiatori in cerca di spazio aggiuntivo possono optare per i Bungalow a bordo piscina su due piani, che offrono quasi 93 metri quadrati e accesso diretto alla vita sociale del resort. Al vertice della gamma, la nuova Attico con Vista sull’Oceano si estende su 262 metri quadrati con tre camere da letto, diverse terrazze e vista panoramica sull’Atlantico, mentre l’Attico con Vista sulla Città vanta un’ampia area esterna attrezzata per l’intrattenimento, completa di braciere.
Cibo e bevande
La cucina è uno dei punti di forza del Delano, grazie alla prima partnership con un hotel statunitense di Paris Society. Gigi Rigolatto è il fulcro dell’esperienza sulla spiaggia con un menu di ispirazione mediterranea, servito direttamente agli ospiti che si rilassano in riva all’oceano. All’interno del ristorante, i protagonisti sono i frutti di mare freschi e la pasta fatta in casa. Ho apprezzato particolarmente la pasta al granchio che, insieme al pesce intero preparato con cura, ha rafforzato l’identità costiera italiana del ristorante. L’atmosfera crea un equilibrio affascinante tra il lusso raffinato di Miami e il relax di un beach club europeo.
La cena più memorabile del mio soggiorno, tuttavia, è stata al Mimi Kakushi, il ristorante di ispirazione Osaka situato al piano del Members Club e accessibile anche agli ospiti dell’hotel. Il servizio è stato eccezionale, i cocktail tra i migliori che abbia assaggiato durante tutto il weekend e i piatti, dal sushi freschissimo al granchio e all’aragosta, hanno dimostrato un’ambizione decisamente superiore a quella della maggior parte dei ristoranti d’hotel.
Prima di cena, concedetevi un cocktail al Rose Bar. Lampadari in vetro di Murano restaurati, ricchi accenti di marmo e posti a sedere bassi ne fanno una delle stanze più suggestive di Miami Beach.
La Spa
Sebbene The Source by Delano non fosse ancora aperto durante il mio soggiorno, è considerato una delle aggiunte più distintive dell’hotel. Occupando l’ex spazio della discoteca Florida Room, il concetto reinventa il benessere come un’esperienza sociale piuttosto che solitaria. Le offerte previste includono programmi benessere, trattamenti, esperienze di fitness e una sauna comune da 22 posti progettata per esperienze di gruppo.
Gli ospiti e i soci dell’hotel hanno accesso al livello club al quarto piano, che ospita un centro fitness dotato di attrezzature Technogym bianche personalizzate che rispecchiano l’estetica distintiva di Delano. Sullo stesso piano si trovano il ristorante Mimi Kakushi e una piscina privata riservata ai soci e agli ospiti dell’hotel, creando un’oasi di tranquillità in contrasto con l’energia della piscina principale del resort sottostante. Durante il mio soggiorno, ho avuto la sensazione che fosse uno dei segreti meglio custoditi della struttura, soprattutto grazie alla possibilità di gustare cibi e cocktail direttamente dal ristorante Mimi Kakushi. I bambini sono i benvenuti durante le ore mattutine, ma l’atmosfera si evolve naturalmente verso un ambiente più rilassato e adatto agli adulti nel corso del pomeriggio.
Accessibilità
Il Delano Miami Beach offre camere e suite accessibili. Tutti gli spazi comuni sono accessibili e sono presenti ascensori in tutta la struttura, con percorsi conformi alle normative ADA che collegano le principali aree dell’hotel.