L’inizio della stagione estiva segna per Splendido, a Belmond Hotel un nuovo capitolo della sua lunga e prestigiosa storia. Lo scorso 7 giugno il cinque stelle ha ufficialmente riaperto le porte dopo l’ultima fase di un ambizioso restauro firmato Martin Brudnizki Design Studio che ha reinterpretato il fascino dell’ex monastero del XVI secolo con uno sguardo rivolto al futuro, ma saldamente radicato nella tradizione ligure.
La struttura, uno degli indirizzi più iconici della Riviera, ha progressivamente svelato il suo rinnovamento: nel 2023 la trasformazione dell’area piscina e il debutto del ristorante Splendido Grill, seguiti nel 2024 da nuove camere e una lobby ridisegnata. Il 2025 segna il completamento del restyling dell’edificio principale, che comprende eleganti suite, junior suite, un’inedita area colazioni e Bar Baratta Sedici, destinato a diventare il nuovo cuore pulsante dell’hotel. A completare l’offerta, la prima Dior Spa permanente in Italia, vero e proprio tempio del benessere con vista sulla costa.
Un’icona senza tempo
Arroccato tra la vegetazione mediterranea, lo Splendido domina dall’alto la baia di Portofino. La facciata dai colori tenui e l’atmosfera sospesa nel tempo ne fanno una meta prediletta per una clientela internazionale alla ricerca di eleganza e discrezione. All’interno, materiali locali – come il marmo di Carrara, la pietra di Lavagna e la graniglia genovese – dialogano con dettagli di pregio e opere artigianali ispirate alla Dolce Vita, in un mix raffinato di autenticità e stile contemporaneo.
Baratta Sedici: eleganza ligure e cocktail d’autore
Tra le novità più attese spicca Bar Baratta Sedici, un lounge bar dal design sofisticato, impreziosito da murales botanici dipinti a mano, arredi artigianali italiani e una palette calda che richiama la natura circostante. Al centro dell’esperienza c’è la mixology d’eccellenza: cocktail d’autore come La Vela e U Chef, entrambi a base di Portofino Gin, reinterpretano i sapori locali con estro e creatività. Una selezione di distillati rari e vini pregiati completa un’offerta all’insegna del gusto.
Suite rinnovate: stile, comfort e radici liguri
Il design degli interni rende omaggio all’artigianato e al patrimonio locale: ceramiche di Albissola, rattan intrecciato di Chiavari e pezzi d’arredo vintage accuratamente restaurati raccontano storie di mare e di terra. Ogni camera diventa così un rifugio intimo, dove il comfort contemporaneo incontra il calore del passato.
Dior Spa Splendido: un’esperienza di benessere esclusivo
Al secondo piano dell’hotel prende vita la nuova Dior Spa Splendido, la prima in forma permanente della maison francese nel nostro Paese. Distribuita su due livelli, questa oasi di benessere offre trattamenti olistici immersi nel lusso discreto dello slow living, con ambienti realizzati in quarzite, legno di quercia e dettagli ispirati all’iconica Toile de Jouy, reinterpretata in chiave ligure. Una terrazza panoramica sul rooftop accoglie gli ospiti nel post-trattamento con aree relax immerse nel verde, mentre un wellness bar serve infusi e bevande naturali. A completare il percorso: piscina d’acqua salata, giardini progettati da Marco Bay, palestra high-tech, tennis vista mare ed escursioni personalizzate.
Villa Beatrice: la nuova perla firmata Belmond
A pochi minuti dallo Splendido, Villa Beatrice si prepara a fare il suo debutto il prossimo 29 giugno. Immersa nel Parco Naturale di Portofino, la villa storica progettata da Gino Coppedè nel 1913 è oggi una delle dimore private più esclusive della Riviera. La proprietà, distribuita su tre livelli più una torretta panoramica, può ospitare fino a dieci persone e unisce architettura neogotica e Art Nouveau, interni disegnati da Martin Brudnizki e giardini firmati ancora da Marco Bay. Con l’apertura di Villa Beatrice e la piena operatività della Dior Spa, Belmond consolida la sua visione dell’ospitalità di lusso, dove ogni dettaglio celebra il territorio e ogni esperienza si fa memorabile.
Le cene pop-up “Cucina di Fuoco” allo Splendido Grill
Si intitola Cucina di Fuoco, la serie di cene pop-up a bordo piscina presso il rinnovato ristorante Splendido Grill, ridisegnato nel 2023 da Martin Brudnizki Design Studio: nelle due serate esclusive saranno servite proposte ottenute con un forno Josper e tecniche di cottura a fiamma viva.
Le cene inaugurali del 24 e 25 giugno vedranno la partecipazione dello chef stellato Michelin Curtis Stone del Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, celebre per la sua maestria nella cottura alla griglia a legna e in quella a fiamma viva. A Portofino arriverà così uno speciale menu degustazione a celebrare il legame tra mare e terra, con ingredienti di provenienza locale. La lista di vini sarà curata, insieme a speciali cocktail in abbinamento, dal Bar Manager dello Splendido.