In media, ogni anno, in Belgio si consumano 8 chili di cioccolato a persona. Un dato che racconta molto di più di una semplice abitudine: riflette un patrimonio culturale profondamente radicato, che colloca il Paese tra i maggiori consumatori di chocolade al mondo. A Bruxelles, questa tradizione è visibile ovunque. Le sue strade sono costellate di cioccolaterie artigianali e, dove non si vende cioccolato, si servono waffle che ne sono generosamente ricoperti. L’abbondanza di cacao si traduce in tante esperienze golose: come i laboratori per creare praline personalizzate e creazioni firmate da maestri cioccolatieri. La città offre un ventaglio di attività indimenticabili per appassionati di ogni età: eccone cinque imperdibili per immergersi nel delizioso mondo del cioccolato belga.
Visitate Choco-Story Brussels: il Museo del Cioccolato
Avventuratevi nella storia millenaria del cioccolato al Choco-Story Brussels, museo interamente dedicato alle origini e all’evoluzione di questa prelibatezza. Attraverso le dimostrazioni di un esperto cioccolatiere, è possibile ripercorrere la filiera, dalla fava di cacao ai dolci moderni; naturalmente il tutto sarà accompagnato da una degustazione delle loro squisite creazioni. Prima di andarvene, non dimenticate di visitare il negozio del museo (aperto tutti i giorni, dalle 10 alle 17) per deliziosi souvenir.
Partecipate a un laboratorio sul cioccolato
Per capire davvero l’arte della cioccolateria belga, niente è meglio di un’esperienza pratica. È possibile prenotare una lezione presso uno dei workshop più rinomati della città: la celebre Maison Neuhaus, attiva dal 1857, apre le porte del suo atelier nel centro di Bruxelles per laboratori di un’ora guidati da maestri cioccolatieri. Tra le varie tecniche si impara a temperare, modellare e creare la pralina perfetta, scoprendo i segreti di una tradizione centenaria. Non mancano attività pensate appositamente per le famiglie con bambini.
Tour a piedi tra le cioccolaterie storiche
Attraversando il suggestivo centro medievale, è possibile visitare diverse cioccolaterie artigianali mentre la guida racconta aneddoti e curiosità sulle caratteristiche uniche di ciascuna. A ogni tappa, non manca di certo la parte più attesa: l’assaggio di una selezione delle loro rinomate creazioni. Un modo divertente e goloso per approfondire la storia del cioccolato belga, degustando alcune tra le migliori praline e tartufi della città. I tour sono organizzati da Groovy Brussels e sono disponibili ogni giorno, anche in lingua inglese.
Soggiorno tematico all’Hotel Amigo per veri amanti del cioccolato
Per un’esperienza al cioccolato davvero esclusiva, il cinque stelle Hotel Amigo, della collezione Rocco Forte Hotels, propone un raffinato Chocolate Lover’s Package nel cuore di Bruxelles. Il pacchetto comprende il soggiorno per due persone, con colazione, una visita al museo del cioccolato, una selezione di prelibatezze in camera e un laboratorio di due ore con un maestro cioccolatiere, durante il quale si apprendono i segreti dell’alta cioccolateria. Dal check-in al check-out, ogni dettaglio è studiato per incantare gli amanti del cibo degli dei.
Partecipate a eventi e festival dedicati al cioccolato
In una città così profondamente dedicata al cioccolato, non sorprende che Bruxelles ospiti regolarmente eventi e festival a tema durante tutto l’anno. Il programma varia dalle degustazioni guidate alle spettacolari sculture di cioccolato, coinvolgendo artigiani locali e maestri internazionali.
L’appuntamento più atteso è il Salon du Chocolat, il più grande festival mondiale dedicato al cioccolato, che si tiene ogni anno a febbraio. Migliaia di appassionati si riuniscono per partecipare a workshop, incontrare i grandi nomi della cioccolateria e ammirare l’iconica Chocolate Fashion Show, una sfilata di abiti realizzati interamente in cioccolato da designer e cioccolatieri.