Lufthansa sta dimostrando che sono i piccoli dettagli a fare la differenza tra una buona esperienza di viaggio e un’esperienza eccezionale, e questo vale anche per chi viaggia in classe Economy. Il 6 maggio ho avuto l’onore di essere tra i primi viaggiatori a provare la Future Onboard Experience, o FOX, che promette di essere “un’evoluzione completa della nostra offerta a bordo in tutte le classi di viaggio“.
“Sembra tutto nuovo, siamo tutti molto emozionati”, mi ha detto il mio assistente di volo mentre prendevo posto sul ponte superiore durante un volo a lungo raggio da Francoforte, in Germania, a Johannesburg, in Sudafrica. “Se hai già volato con noi, noterai la differenza. Sono tanti piccoli dettagli a fare la differenza.” Come spiegato dalla compagnia aerea in un comunicato, FOX punta tutto sui dettagli, tra cui 187 milioni di nuove posate individuali, 300.000 piatti principali per la Business Class acquistati appositamente per il lancio di FOX, 29 presentazioni di menu in 57 aeroporti, il tutto grazie al feedback di oltre 9.000 passeggeri. Questo, ha aggiunto Lufthansa, rappresenta uno dei maggiori investimenti nell’esperienza premium a bordo nella storia della compagnia aerea.
“Stiamo ridefinendo il servizio a bordo dei nostri voli a lungo raggio. Il nostro obiettivo è chiaro: vogliamo essere la compagnia aerea premium numero 1 in Europa“, ha dichiarato Jens Ritter, CEO di Lufthansa Airlines, in una nota. “Per raggiungere questo obiettivo, stiamo investendo oltre 70 milioni di euro solo quest’anno nel nuovo servizio premium per tutte le classi dei nostri passeggeri. Questi enormi investimenti finanziari in un periodo difficile dimostrano con quanta sostenibilità e determinazione stiamo rinnovando e trasformando Lufthansa.”
Come passeggera, ho notato che anche i piccoli dettagli facevano la differenza, a partire dal nuovissimo menu dei cocktail, dal quale ho ordinato un margarita analcolico con succo d’ananas per un tocco di brio in più, mentre mio marito ha optato per un vermouth e acqua tonica. Il menu della cena, una nuova creazione dello chef austriaco Johann Lafer, offriva in Business Class un’opzione a base di manzo, pesce o vegetariana, e io ho scelto il salmone teriyaki che, oserei dire, potrebbe competere con qualsiasi ottimo ristorante a terra.
Il cambiamento più grande e migliore, però, è il servizio della colazione. Prima, gli ospiti non potevano scegliere la colazione, accontentandosi di quello che era disponibile, mentre ora, in Business Class, la scelta è tra tre opzioni. Per me, la scelta era tra semi di chia al cocco preparati la sera prima, una frittata o waffle. Ho optato per i semi di chia, che sì, erano deliziosi, ma mi sentivo in colpa a non assaggiare anche i waffle. Naturalmente, sono disponibili anche caffè, succhi di frutta e shot salutari. Sebbene non fosse ancora disponibile sul mio volo, la compagnia aerea ha spiegato che in futuro sarà attivo un servizio di torte, che permetterà ai passeggeri di ordinare caffè e torta “in stile classico” a bordo.
Ma, ripeto, questo nuovo servizio non riguarda solo la Business e la First Class. La compagnia aerea afferma che il servizio Premium Economy è stato “significativamente migliorato: da un antipasto di livello Business Class a una scelta di tre portate principali calde, oltre a pane fresco e caldo”, insieme a pasticcini o una fetta di torta e un servizio bevande ampliato.
In Economy, per la prima volta, i passeggeri riceveranno un kit di cortesia contenente una mascherina per dormire e tappi per le orecchie. Anche loro avranno a disposizione stoviglie più moderne e un menu stampato per rendere l’intero volo più lussuoso. Anche la selezione di bevande in questa classe è stata “significativamente ampliata” e, sui voli di durata superiore alle 10 ore, i passeggeri di Economy potranno ora scegliere tra tre portate principali calde anziché due.
“Il nostro obiettivo principale è una maggiore personalizzazione”, ha dichiarato Yana Holzmann, direttrice senior del progetto FOX. “In termini pratici, questo significa più scelta per quanto riguarda i pasti e servizi più flessibili che si adattano al ritmo personale di ogni ospite.” La mia collaboratrice, che vanta oltre vent’anni di esperienza, ha aggiunto che si tratta di un salto di qualità di cui entusiasmarsi. O, come ha detto lei, “è molto più chic”.