Forse ero stanca, in preda al jet lag e senza energie, ma nel momento in cui ho messo piede nella hall del Leinster, sono rimasta completamente incantata – ha raccontato Susmita Baral su Travel + Leisure. Lo spazio aveva un tocco artistico che fondeva perfettamente la raffinatezza moderna con il comfort, un tema ricorrente in tutta la struttura, dal bar al ristorante, dai corridoi alle camere. A quanto pare, questa estetica è stata curata con cura.
“Gli interni del Leinster si ispirano alla ricca tradizione dei suoi dintorni storici, progettati per celebrare l’incantevole cuore georgiano di Dublino che confina con Merrion Square”, ha dichiarato a Travel + Leisure Melanie Nocher, direttore generale del Leinster. “Siamo orgogliosi di ospitare oltre 300 opere d’arte originali, accuratamente selezionate, di oltre 80 artisti affermati. Dalle affascinanti opere di Melissa O’Donnell e dall’abilità dell’artista irlandese residente a Parigi Colette Riet, alle inconfondibili opere dell’artista irlandese Domino Whisker e del celebre Damien Hirst, la collezione d’arte riflette vividamente il vivace panorama irlandese e la scena artistica contemporanea internazionale.”
L’hotel si trova in una zona tranquilla della città, a pochi passi dal vivace centro di Dublino, offrendo un equilibrio ideale tra tranquillità e comodità. Potevo raggiungere qualsiasi luogo a piedi, ma non dovevo essere svegliato la notte dal trambusto della vita notturna. “Il Leinster offre un’offerta di ospitalità completamente nuova a Merrion Square, consolidando la sua posizione di primo hotel lifestyle di lusso a Dublino, con un’attenzione particolare al design mozzafiato, alle opere d’arte, al benessere e alla deliziosa cucina con Jean-Georges al Leinster, che segna la prima incursione di Jean-Georges in Irlanda”, ha aggiunto Nocher. Dublino è una città in cui storia, cultura e fascino si fondono, offrendo ai viaggiatori di tutto: dai castelli medievali all’eredità letteraria di James Joyce e Oscar Wilde, dai vivaci pub alla splendida costa. Il Leinster celebra la città storica e ne accresce il fascino.
Le camere
L’hotel di quattro piani dispone di 55 camere, di varie dimensioni e adatte a coppie, famiglie e viaggiatori singoli. La camera più piccola è The Nook, uno spazio di 7 metri quadrati con un letto singolo, un bagno privato in marmo e tutti gli elementi essenziali di cui un viaggiatore singolo potrebbe aver bisogno. La suite più grande è la Rico Suite, di 40 metri quadrati, dotata di un balcone privato con vista sulla città e di un letto super king-size. Indipendentemente dalla camera in cui vi trovate, c’è un elemento di design comune che lega tutti gli spazi: testiere floreali, ripiani a specchio, decorazioni artistiche e bagni piastrellati di verde. Ho soggiornato nella Superior, una soluzione intermedia. Ho avuto il comfort di un letto king-size, un minibar e un’area soggiorno con un divano in velluto. La sera del check-in, l’area soggiorno è stata il mio tavolo da pranzo e la mattina dopo è diventata il mio spazio di lavoro personale.
Bere e mangiare
Jean-Georges at The Leinster è un ristorante panoramico sotto la guida del celebre chef Jean-Georges Vongerichten. Ross Bryans, lo chef, ha spiegato a T+L che il menu “fonde la gastronomia tradizionale francese – lo stile unico di Jean-Georges – con influenze irlandesi locali”. Propone piatti internazionali come tartare di tonno, zuppa di zucca, pollo in crosta di parmigiano con burro al limone, ragù di funghi e noci, crème brûlée alla zucca speziata e torta di mele alla cannella. “Dublino è una città che desideravo scoprire ed esplorare. Ha una storia così ricca, una cucina così varia, una cultura e ingredienti straordinari che sono davvero felice di celebrare”, ha spiegato Vongerichten. “Al The Leinster, portiamo un assaggio di Asia, Francia e New York sul rooftop, collaborando con produttori locali irlandesi per creare un’esperienza culinaria unica per tutti gli ospiti.”
Per quanto riguarda il suo piatto preferito in assoluto, Vongerichten ha detto che è il toast all’uovo Jean-Georges, che prevede un tuorlo d’uovo confit tagliato a metà tra fette di pane tostato e uno strato di verdure, il tutto guarnito con una generosa porzione di caviale. Vongerichten ha aggiunto che il suo ristorante offre “piatti familiari ma diversi” sia ai visitatori che alla gente del posto. Non aveva torto. Niall Fitzgerald, residente da molto tempo a Dublino, mi ha detto che la sua esperienza culinaria è stata favolosa. “Penso che Jean-Georges al The Leinster sia prezioso per la scena gastronomica locale: è unico”, ha detto Fitzgerald, che ha consigliato il filetto di manzo con la torta di mele.
Al piano terra si trova il Collins Club, un cocktail bar glamour e un supper club. Il sabato offre un brunch “Champagne Cha Cha” con champagne Mumm e piatti come cozze al vapore con la “Nduja”, frittata di spinaci e feta e uova di ispirazione turca. La sera, i clienti possono ordinare piccoli piatti che includono insalata Caesar con pollo al limone, gnocchi ai funghi selvatici e tartufo e un hamburger di midollo fatto in casa. “Gli ospiti del Collins Club possono aspettarsi un’esperienza che va oltre il semplice sorseggiare un cocktail”, ha dichiarato a T+L Milan Ormanovic, responsabile del food and beverage dell’hotel. “Intraprenderanno un viaggio sensoriale, in cui ogni drink racconta una storia, realizzata con cura meticolosa e passione, con l’aiuto dei più moderni gadget disponibili per estrarre l’essenza pura da ogni ingrediente. È un’esperienza indimenticabile per ogni ospite.” Il menu del servizio in camera dell’hotel offre una selezione sia del Collins Club che del Jean-Georges del Leinster.
Servizi
L’hotel dispone di una suite termale con piscina esterna, sauna interna e bagno turco. È disponibile anche un’esperienza fitness chiamata Power at The Leinster. “Offre agli ospiti del Leinster un percorso fitness che unisce strutture all’avanguardia a un approccio personalizzato alla salute e al benessere, con la collaborazione di esperti di fitness, personal trainer e fisioterapisti”, ha affermato Nocher. (Al momento della mia visita, questi servizi non erano aperti.
Accessibilità e sostenibilità
The Leinster ha adottato diverse iniziative ecosostenibili: la struttura non utilizza prodotti in plastica monouso, offre servizi di riciclaggio e risparmio dei rifiuti e tutti i servizi igienici sono a basso consumo idrico. Per quanto riguarda l’accessibilità, tre suite sono dotate di maniglioni, corde di emergenza e bagni adattati. Nocher ha spiegato che, a parte la vasca idromassaggio esterna, l’intero hotel è accessibile alle sedie a rotelle e sono presenti aree di rifugio per disabili su tutti i piani delle camere, oltre a un sistema di induzione magnetica alla reception.
Posizione
The Leinster si trova ai margini del Merrion Square Park di Dublino. Dista 15 minuti a piedi dal Trinity College e pochi passi da una serie di gallerie e musei come la National Gallery of Ireland, il Museum of Literature Ireland e la Oscar Wilde House. “Già uscendo dall’hotel, la ricca offerta culturale di Dublino è a portata di mano”, ha affermato Nocher.